Alleykat est un coureur à la verticale avec des éléments d'un jeu de shoot-em.
Le joueur, pilote de vitesse, s'efforce de devenir champion d'alleykat en participant à huit stades spatiaux disséminés dans la galaxie. Différentes races comme les derbies de démolition, les procès-verbaux, les épopées d'endurance et d'autres présentent toutes sortes d'obstacles comme les rochers, les piliers, les ponts et les murs durs, et plusieurs types d'ennemis s'affrontent.
Le jeu comprend également un mode coopératif à deux joueurs.