Toobin' implique Biff et Jet courir leur chemin vers le bas des rapides d'une rivière, sur des pneus. Vous tournez votre pneu à gauche ou à droite, et dérivez comme le courant vous envoie, en veillant à éviter les rives de la rivière, et les lignes de division au milieu. Les risques comprennent les crocodiles, les billes et les branches égarées, et les pêcheurs - vous êtes armés d'un approvisionnement limité en boîtes d'étain pour prendre soin de ceux-ci. Il y a des portes à glisser sur le chemin vers le bas - celles-ci vous donnent un bonus de points. Chaque niveau a une limite de temps stricte à respecter, bien qu'il y ait une fête à la fin si vous réussissez.